Messi szelet
Hozzávalók:
Az alsó réteghez :
- 40 dkg darált keksz
- 20 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 2 tasak vanília cukor
A második réteghez:
- 50 dkg tehéntúró
- 15 dkg porcukor
- 200 ml habtejszín
- 1/2 tasak zselatin
A harmadik réteghez:
- 1 tasak házi krémes por
- 8 dl tej
A negyedik réteghez:
- 300 ml habtejszín
- 1/2 tasak zselatin
- tortadara, csoki reszelék vagy csoki öntet
Elkészítés:
Az alsó réteg hozzávalóit összegyúrjuk és egy magas falú tálba nyomkodjuk.Jól lelapítjuk.
A második réteghez a túrót átpasszírozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a kemény habbá vert tejszínt.
Hűtőbe tesszük hogy jó hideg legyen.
A fél tasak zselatint fél dl vízzel elkeverjük és felmelegítjük, majd hűlni hagyjuk.
Ezután hozzáadjuk a túrós krémhez és rásimítjuk a kekszes alapra.
A harmadik réteghez a tejben elkeverjük a krémes krémpórt, majd habverővel jó keményre verjük.
Ezt rá simítjuk a túró krémre.
A felső réteghez kemény habbá verjük a tejszínt.Hidegre tesszük.
A másik fél tasak zselatint is ugyanúgy elkészítjük mint a második réteghez és kihűlés után a tejszínhez adjuk majd ezt is rásimítjuk a krémre.
Tetejét megszórjuk csoki reszelékkel, tortadarával vagy csoki öntetet csorgatunk rá.
Csoki öntet készítése:
1 dl vízhez adunk 2 evőkanál cukrot és 3 kávéskanál kakaóport. Jól összekeverjük és felforraljuk. Addig főzzük amíg kicsit sűrűsödik. Még melegen csorgassuk a süti tetejére.
A kész sütit hűtőbe tesszük és pár órán át állni hagyjuk. Ha megpuhult a keksz szeletekre vágjuk.
